Do křupava pečený brambor plněný šťavnatým kouskem lososa, doplněný jemným sýrem, čerstvým koprem a výraznými kapary. Podáváme s lehkým salátkem z listové zeleniny a cherry rajčat, zakápnutým balzamikovým krémem. Vyvážená kombinace chutí, která propojuje rustikální jednoduchost s noblesou kvalitní ryby.